Chefe de Cozinha em Brasília / DF

CONFIDENCIAL

Vaga Chefe de Cozinha em Brasília / DF

 

Empresa de Alimentos e Bebidas admite Chefe de Cozinha para atuar em Brasília em Tempo integral.



Atividades:

Planejar os pedidos de equipamento ou ingredientes de acordo com as insuficiências identificadas.
Supervisionar, orientar e distribuir as atividades para toda equipe da cozinha (dois turnos).
Garantir a segurança e práticas de higienização na cozinha.
Garantir que os pratos estejam dentro dos padrões estabelecidos pela empresa.
Garantir que a ficha técnica seja cumprida.
Checar a produção diárias e seu descarte correto em caso de perdas.
Garantir que todos os funcionários que tenham uma higiene pessoal correta.
Participar da produção dos alimentos que exijam trabalhos culinários mais complexos.
Controlar a qualidade dos produtos no ato da entrega.
Supervisionar os preparos, montagem de pratos.
Controlar e acompanhar cada praça.
Planejar as atividades do setor de cozinha.
Sugerir e testar melhorias na produção e cardápio.

Período: Tempo integral Comercial.

Requisitos:

Ensino superior completo.


Proposta oferecida:

Contrato: Efetivo.

Salário(R$): A combinar

Benefícios: Beneficios a combinar /


Localização:

Brasília, DF –


cód. vaga: 902236276.

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Para se candidatar a esta vaga visite www.jobbol.com.br.

Local da Vaga